История

Вехи истории Кристалл сегодня
img1-bg.png

История "МИНСК КРИСТАЛЛ"

В 2013 году крупнейшее в своей отрасли предприятие "МИНСК КРИСТАЛЛ" праздновало значительную дату. Вот уже на протяжении более 120 лет компания выпускает продукцию высочайшего качества, которая заслужила признание не только в Беларуси, но и за рубежом. Долгие и успешные годы работы "МИНСК КРИСТАЛЛА" свидетельствуют о верном и скрупулезном подходе к делу, а также об умелой организации производства

Вехи пройденного пути

Традиции изготовления и классические рецептуры, заложенные еще в XIX веке, – вот лучшая основа сначала для перспективной, а затем и процветающей компании, которую сейчас можно смело назвать гигантом.

Точка отсчета

Точка отсчета истории  "МИНСК КРИСТАЛЛ" - 1893 год, когда братья-промышленники Янкель и Зельман Раковщики основали в городе Минске на Нижне-Ляховской (сейчас Октябрьская) улице дрожже-винокуренный завод.

Начиналась история предприятия с паровой машины мощностью 5 лошадиных сил, бродильных чанов, перегонных кубов и двух десятков рабочих, круглосуточно производивших сухие дрожжи и спирт. Вследствие реконструкции 1910 года с установлением динамо-машины, паровой машины мощностью 50 л.с., локомобиля мощностью 75 л.с. и газогенератора мощностью 25 л.с., к 20-летию своего основания завод, где работало уже полсотни человек и выпускалось продукции на 719 тыс. рублей, стал самым дорогим по технической оснащенности промышленным предприятием города Минска и крупнейшим в своей отрасли в Беларуси.

Первая мировая война изменила ритм и режим работы завода. В национализированных большевиками владениях братьев Раковщиков были размещены государственный спиртовой склад и водочный завод со слабомеханизированным производством, отсутствием средств автоматизации и электрооборудования, с выработкой всего 400 дал продукции в смену.

Новый этап в становлении "Кристалла" был связан с бурным промышленным строительством в Беларуси в послевоенные годы. Производство водки и водочных изделий год от года заметно возрастало: от 197,8 тыс. дал в 1945 году до 379 тыс. дал в 1950 году.

В это время в целях повышения качества водки на предприятии начинается внедрение способа динамической обработки сортировок активированным углем, применение модернизированных песочно-кварцевых фильтров вместо керамических, внедрение более эффективных способов умягчения воды.

В 50-е годы осваивается производство спирта-ректификата, в том числе высшей очистки, и изготовление из него новых видов водок: "Московской особой" - золотого медалиста выставки 1953 года в Берне, а также успешно вышедшей на международный рынок"Столичной".

В 60-е годы на заводе было построено новое винохранилище, установлено около 120 железобетонных емкостей для хранения виноматериалов, переоборудован винный участок, появились более совершенные бутылкомоечные, разливочные, этикеточные автоматы, начато строительство посудного цеха, промежуточного склада тары. В середине 60-х годов на прилавках магазинов появились красивые бутылки, штофы из стекла, керамики и фарфора, начался массовый выпуск сувенирной продукции - "Беловежская", "Беловежская особая", "Летний десерт", "Вечерний десерт", "Лимонный десерт", "Белорусская наливка", "Беларуская гарэлка".

В 70-е годы была завершена реконструкция фильтрационного отделения водочных изделий и ликерного участка; вступил в строй ректификационный цех с 4-колонным ректаппаратом производительностью 3000 дал в сутки; на винном участке была введена в эксплуатацию механизированная станция моющих растворов, построен материальный склад с электроштабелером и два склада для хранения посуды. Начали выпуск спирта "Экстра". 15% продукции выпускалось с Государственным Знаком качества, а вся остальная была аттестована первой категорией качества.

Годы так называемой перестройки принесли «Кристаллу» немало трудностей, но несмотря ни на что, в 1980-е годы "Кристалл" приобрел новые черты ликероводочного и винодельческого производства, соответствующего мировым стандартам. В июле 1986 года Производственное объединение спиртовой и ликероводочной промышленности переименовали в Минское областное производственное объединение крахмальной промышленности с четырьмя спиртовыми, тремя крахмальными заводами и головным предприятием МВВЗ "Кристалл".

МВВЗ "Кристалл" в 90-е годы завод начал с реконструкции напорного и доводного отделений водочного участка, ввода в эксплуатацию нового ректцеха и перевода ректаппарата на авторежим; строительства нового тарно-посудного участка, складов, бытовых помещений и административного корпуса.

К 100-летнему юбилею предприятие разработало не имеющую аналогов водку "Белая Русь", новые горькие настойки и оригинальное водочное изделие - водку "Кристалл-100", которая вырабатывается по уникальной "кремневой" технологии.

 В 2014 году  производственно-торговое республиканское унитарное предприятие "Минск Кристалл" было преобразовано в открытое акционерное общество "МИНСК КРИСТАЛЛ".

С сентября 2015 года предприятие носит название ОАО «МИНСК КРИСТАЛЛ» - управляющая компания холдинга «МИНСК КРИСТАЛЛ ГРУПП».