RU

Сила - в качестве!

17.02.2020
header-bg-small.png

Параллельно с участием в московской выставке «ПРОДЭКСПО-2020» ОАО «МИНСК КРИСТАЛЛ» приняло участие в Международном конкурсе водок, спиртов и спиртных напитков «EURASIA SPIRITS DRINKS». 

Конкурс проводится по инициативе Всероссийского научно-исследовательского института пищевой биотехнологии - филиала Федерального государственного бюджетного учреждения науки Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи. 

ВНИИПБТ на протяжении 70 лет является основным разработчиком технологий и рецептур водок, а также других крепких алкогольных напитков. Специалисты Института обладают большим опытом и авторитетом в сфере организации и проведения подобных дегустационных мероприятий. Помимо организации конкурса «EURASIA SPIRITS DRINKS» специалисты работают в дегустационных комиссиях выставки «ПРОДЭКСПО», конкурса «Лучшая водка года», выставки «Золотая осень» (учредитель Минсельхоз РФ) и других. 

Оценка конкурсных образцов проходит строго. Экспертная комиссия оценивает качество предоставленных образцов методом закрытой (слепой) дегустации в присутствии независимых наблюдателей и средств массовой информации. 

Первым этапом конкурса проводится дегустация образцов в основных номинациях. Баллы, полученные образцами в основной номинации, принимаются для оценки и определения победителей в специальных номинациях. 

В целях обеспечения объективной оценки при дегустации экспертам не сообщается название алкогольного напитка и производителя. Образцы шифруются независимыми наблюдателями перед дегустацией. Присутствие членов экспертной комиссии при шифровке образцов не допускается. 

За критерии оценки потребительских свойств принимаются органолептические показатели: прозрачность, цвет, аромат, вкус, внешний вид, консистенция.  

По итогам проведения дегустаций и оценки экспертной комиссии золотыми медалями были удостоены следующие алкогольные напитки ОАО «МИНСК КРИСТАЛЛ»: настойка горькая «Беловежская «Медовая с перцем», кальвадос «Le Fruit D’or», водка «Браты Знатныя» и спирт сорта «Альфа Платинум».

doc02016020200218080953_001.jpg doc02015920200218080839_001.jpg
doc02015720200218080501_001.jpg doc02017320200218125014_001.jpg

IMG_20200213_180801.jpg

Поздравляем коллектив ОАО "МИНСК КРИСТАЛЛ" с грандиозной победой! 



Возврат к списку