RU

ВСЁ ЛИ ВЫ ЗНАЕТЕ О «МИНСК КРИСТАЛЛ»?

04.06.2020
Кристалл.jpg

В честь дня рождения предприятия мы решили удивить Вас и собрали несколько значимых фактов про завод, о которых Вы могли не знать. 

Старинная, яркая и знаменитая в Минске улица Октябрьская на которой расположено здание завода, за всю историю «МИНСК КРИСТАЛЛ» переименовывалась множество раз. В 1893 году это была улица Нижнеляховская, находящаяся на промышленной окраине города. В 1926 улице дали имя революционера Леккерта. В 1936 она стала улицей имени Ворошилова, а нынешние минчане и гости столицы с 60-х гг знают её, как улицу Октябрьскую. 

Меняло название и само предприятие. За 127 лет работы предприятие переименовывалось 13 раз! С 2015 года предприятие является управляющей компанией белорусского алкогольного холдинга и носит название ОАО «МИНСК КРИСТАЛЛ» - управляющая компания холдинга «МИНСК КРИСТАЛЛ ГРУПП». 

К 125-летию предприятия «МИНСК КРИСТАЛЛ» запустило проект «Сила традиций», который включает в себя выпущенную книгу-антологию белорусских блюд и напитков – «История на блюде», игральные карты по образцу начала 20 века, интернет-проект в социальных сетях. «Сила традиций» продолжает развиваться и набирает всё большую популярность. Интернет-проект каждый день рассказывает читателям о традициях и праздниках, об истории белорусской кухни, предлагает интересные рецепты, переносит читателя в самые красивые исторические места нашей страны. 

Предприятием освоено производство спирта сорта Альфа-Платинум не имеющего аналогов на территории Республики Беларусь. 

Освоен выпуск новых для предприятия видов продукции: не имеющий аналогов в стране среди крепкого алкоголя напиток спиртной крепкий «70», кальвадос «Le Fruit D'or», сливовый бренди «Le Prunier Sauvage», спиртной напиток на основе выдержанного зернового дистиллята «The Rakovshchiks. Grain Classic». Выдержка дистиллятов осуществляется в собственных дубовых бочках. 

В структуре ОАО «МИНСК КРИСТАЛЛ» в г.п. Уречье Минской области действует крупнейший в стране зерноочистительно-сушильный комплекс. Производительность комплекса – 60 тонн зерна в час, что позволяет полностью обеспечить запас качественным сырьём для производства спирта. 

Зерносушильный комплекс.jpg

На заводе действует аккредитованная лаборатория, которой осуществляется 100% контроль готовой продукции и входной контроль сырья (материалов), обеспечивается постоянный, своевременный и всеобъемлющий контроль параметров качества продукции на всех этапах производства. 

Предприятие имеет сертификаты на право маркировки продукции знаком «НАТУРАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ». 

«МИНСК КРИСТАЛЛ» – первый обладатель международного сертификата регистрации FSSC 22000 в алкогольной отрасли среди производителей Республики Беларусь и 11 в мире. Сертификация системы пищевой безопасности на соответствие требованиям международной схемы сертификации FSSC 22000 полностью признана и одобрена Глобальной инициативой по безопасности пищевых продуктов (GFSI), что позволяет сегодня ОАО «МИНСК КРИСТАЛЛ» сотрудничать с крупными сетевыми компаниями по всему миру.  

В цехах установлены 11 автоматических скоростных линий для розлива продукции и 2 полуавтоматические линии для производства сувенирной и премиальной продукции. 

линии.jpg

При производстве продукции на предприятии используются различные технологические приемы, улучшающие органолептические характеристики напитков, в том числе обработка и фильтрация: кварцевая, кремневая (реликтовый кремень), угольная, серебряная, платиновая, золотая, бриллиантовая, льняная и мембранная. Рецептура и совокупность технологических операций делают продукт уникальным. 

ОАО «МИНСК КРИСТАЛЛ» единственное предприятие по выпуску алкогольной продукции в Республике Беларусь, где используется противоточная экстракционная установка. На экстракционной установке производятся многокомпонентные концентрированные основы, в состав которых входят экстракты лекарственных трав, кореньев, специй и т.д. Основы используются при производстве ликёроводочных изделий и винодельческой продукции. 

На территории завода расположена артезианская скважина глубиной 290 метров, вода из которой используется при производстве продукции. 

Молочно-товарная ферма с поголовьем в 3000 коров введена в эксплуатацию в 2014 году в составе сельскохозяйственного филиала «Туча». 

Ежегодно завод выпускает более 100 наименований продукции, что в совокупности составляет более 3 млн декалитров.

На предприятии используется около 1400 единиц технологического оборудования. В багаже предприятия имеется порядка 780 технологический инструкций и рецептур. Сохранились уникальные разработки 1960-х годов. 

Предприятие имеет самую большую сеть фирменных магазинов в Республике Беларусь. На данный момент под вывеской «МИНСК КРИСТАЛЛ» работает 164 магазина по всей стране. 

Продукция завода экспортируется более чем на 5 континентов и в более 30 стран мира. Основные рынки — Россия, Латвия, Украина, Азербайджан, Казахстан, Туркменистан, Турция, Польша и др. В этом году поставки продукции впервые осуществлены в Австрию, Бельгию, Иран и Швейцарию. 

За 127 лет работы предприятие было удостоено более 900 наград в различных Республиканских и Международных конкурсах и выставках, которые хранятся в ЗАЛЕ СЛАВЫ. 

Музей.jpg

Предприятие 5 раз было удостоено Премии Правительства Республики Беларусь за достижения в области качества.  

ОАО «МИНСК КРИСТАЛЛ» - управляющая компания холдинга «МИНСК КРИСТАЛЛ ГРУПП» уже долгое время входит в ТОП-10 крупнейших налогоплательщиков г. Минска. 

 Предприятие регулярно оказывает спонсорскую помощь спортивным организациям, учреждениям образования, помогает ветеранам и участникам Великой отечественной войны, малоимущим и многодетным семьям, работникам по линии профсоюза, попавшим в трудную ситуацию. 

 Предприятие является официальным партнёром Международного фестиваля «Славянский базар» в Витебске. 

В период пандемии и нехватки средств защиты в борьбе с вирусами «МИНСК КРИСТАЛЛ» организовал производство дезинфицирующих средств.

Возврат к списку