Первая партия, а это почти 20 тысяч бутылок, органической водки сошла с конвейера 28.04.2021г. Торжественно запустили партию в розлив генеральный директор ОАО «МИНСК КРИСТАЛЛ» - управляющая компания холдинга «МИНСК КРИСТАЛЛ ГРУПП» Игорь Павлович Шустов, директор Белорусского государственного института метрологии Валерий Львович Гуревич, заместитель генерального директора по качеству ОАО «МИНСК КРИСТАЛЛ» Наталья Михайловна Белая и главный технолог ОАО «МИНСК КРИСТАЛЛ» Наталья Вячеславовна Барановская.
Валерий Львович: Сегодня мы можем говорить о том, что мы выдали первый в Республике Беларусь сертификат на органическую продукцию, которую выпускает «МИНСК КРИСТАЛЛ». Эта продукция органического производства, потому что она прошла целый этап технологической подготовки. Сначала было выращено зерно, на основании которого был произведен спирт, получивший сертификат органической продукции, из которого в итоге сделан крепкий напиток, готовый к потреблению.
Игорь Шустов: Продукт родился по нескольким причинам. Первая – самая основная – тренд рынка. Вторая – отсутствие товара на белорусском рынке. И третья – это инициатива наших специалистов, наших технологов, инженеров.
Продукт не имеет аналогов в Республике Беларусь, так как создан по всем технологиям и правилам органического земледелия.
Входящий в состав спирт сорта «ОРГАНИК» произведен на собственном спиртовом заводе из органического зернового сырья по традиционной технологии естественного брожения и успешно прошел сертификацию в Республике Беларусь как «ОРГАНИЧЕСКИЙ ПРОДУКТ». Отборная рожь выращена в естественных условиях в Берестовицком районе – Экологически чистой зоне Республики Беларусь, при соблюдении всех правил Органического земледелия, что также подтверждено наличием Европейского («ЕВРОЛИСТ») и Национального сертификатов соответствия. Почвы, на которых выращивалось зерно, не подвергались воздействию неорганических удобрений в течение 5 лет.
Процесс производства органической водки осуществляется в условиях функционирующей системы менеджмента безопасности пищевых продуктов, соответствующей требованиям международной схемы сертификации FSSC 22000, признаваемой Глобальной инициативой по безопасности пищевых продуктов (GFSI).
Специалисты нашего предприятия, участвовавшие в создании данного продукта, уверены, что в ближайшее время он станет новым эталоном алкогольной индустрии.
Из-за особенностей получения сырья производство водки ограничено, поэтому каждая бутылка в партии имеет свой уникальный идентификационный номер.
Совсем скоро продукция поступит в фирменные магазины и в течение пары месяцев в торговые розничные сети. Позже продукт пойдет на экспорт, ведь уже есть потенциальные заказчики, которые проявили интерес на недавней выставке «ПРОДЭКСПО» в Москве, где и была презентована новинка.
Посмотреть репортаж телеканала ОНТ о производстве органической водки "Белая Русь" Вы можете по ссылке
Приглашаем Вас в фирменные магазины «МИНСК КРИСТАЛЛ» за новинкой!
