Гісторыя
Традыцыі майстэрства і класічныя рэцэптуры, закладзеныя яшчэ ў XIX стагоддзі, сталі трывалым падмуркам для прадпрыемства, якое з часам вырасла ў адно з найбуйнейшых у галіне. Больш за стагоддзе МІНСК КРЫШТАЛЬ захоўвае вернасць якасці і культуры вытворчасці, развіваючы тое, што калісьці пачыналася з невялікага дражджа-вінакурнага завода ў цэнтры Мінска. Сёння прадпрыемства аб'ядноўвае вопыт пакаленняў і сучасныя тэхналогіі, ствараючы прадукцыю, якая вядомая далёка за межамі Беларусі. Гэта пераемнасць, упэўненасць і майстэрства, якія сталі неад'емнай часткай імя «МІНСК КРЫШТАЛЬ».
Храналогія «МІНСК КРЫШТАЛЬ»
Кропка адліку гісторыі МІНСК КРЫШТАЛЬ — 1893 год, калі браты-прамыслоўцы Янкель і Зельман Ракаўшчыкі заснавалі ў Мінску на Ніжне-Ляхаўскай вуліцы (цяпер Кастрычніцкая) дражджа-вінакурны завод.
Вытворчасць пачалася з паравой машыны магутнасцю 5 конскіх сіл, некалькіх брадзільных чанаў і 20 працоўных. Тут выраблялі сухія дрожджы і спірт — сціплае пачатак, за якім стаялі амбіцыі, працавітасць і ўпэўненасць у будучыні.
Да 20-годдзя з дня заснавання прадпрыемства перажыло маштабную рэканструкцыю: устаноўлены дынама-машыны, лакамабілі і газагенератары. Колькасць працоўных павялічылася да пяцідзесяці чалавек.
Завод стаў адным з самых сучасных прамысловых прадпрыемстваў Мінска і лідэрам сваёй галіны ў Беларусі.
Першая сусветная вайна і рэвалюцыйныя падзеі ўнеслі сур'ёзныя змены ў працу завода. Пасля нацыяналізацыі вытворчыя магутнасці былі перададзены пад дзяржаўны спіртавы склад і гарэлачны завод.
Нягледзячы на няпростыя ўмовы, прадпрыемства захавала аснову і стала часткай новай эканомікі.
12 кастрычніка 1925 года яно атрымала новае імя — Мінскі спіртагарэлачны завод. Пашыраецца геаграфія вытворчасці: з'яўляюцца гандлёвыя прадстаўніцтвы і склады ў гарадах Беларусі — Барысаве, Слуцку, Бабруйску і Мазыры. Вытворчасць паступова вяртаецца да стабільнасці.
У міжваенны перыяд прадпрыемства актыўна ўкараняе новыя тэхналогіі: удасканальваліся фільтры і метады ачысткі вады, пачаў выкарыстоўвацца актываваны вугаль.
Вытворчыя працэсы становяцца ўсё больш тэхналагічнымі, а якасць прадукцыі — стабільнай і высокай.
Мінскі спіртагарэлачны завод упэўнена замацоўваецца ў ліку вядучых прадпрыемстваў галіны.
У гады Вялікай Айчыннай вайны вытворчасць была амаль цалкам знішчана, аднак ужо праз 11 дзён пасля вызвалення Мінска завод зноў аднаўляе працу.
Нягледзячы на недахоп сыравіны і абсталявання, за два месяцы ўдалося выпусціць амаль 10 тысяч дэкалітраў прадукцыі.
Гэты перыяд стаў сімвалам стойкасці і сілы калектыву — з яго пачалося адраджэнне прадпрыемства.
Пасляваенныя гады сталі часам актыўнага росту.
Вытворчасць гарэлачных вырабаў павялічылася амаль у 2 разы: з 197,8 тыс. дэкалітраў у 1945 годзе да 379 тыс. у 1950-м.
У 1948 годзе асартымент завода налічвае 17 найменняў, уключаючы спірт найвышэйшай ачысткі.
У 1950-я гады прадпрыемства ўпершыню заяўляе пра сябе на міжнароднай арэне: «Маскоўская асаблівая» атрымлівае залаты медаль на выставе ў Берне (1953 год), а «Сталічная» выходзіць на замежны рынак.
У 1958 годзе адбываецца рэарганізацыя: Мінскі лікёра-гарэлачны завод аб'ядноўваецца з заводам вінаградных він, а пазней з дражджа-патачным заводам «Чырвоная зара», утвараючы Мінскі дражджа-вінны камбінат — сучаснае, магутнае вытворчасць з пашыраным асартыментам.
Шасцідзесятыя гады – перыяд маштабных пераўтварэнняў. Будаўніцтва новых сховішчаў, укараненне сучаснага абсталявання, пашырэнне асартыменту прадукцыі: «Белавежская», «Беларуская наліўка», «Беларуская гарэлка», «Лімонны дэсерт», «Вечаровы дэсерт» у бутэльках і штофах са шкла, керамікі і фарфору.
У 1963 годзе на заводзе пабудаваны каньячны корпус — першая ў Беларусі вытворчасць каньяку поўнага цыклу, ад вытрымкі да разліву.
У 1964 годзе ствараецца Вінна-гарэлачнае вытворчае аб'яднанне «Крышталь», якое аб'яднала прадпрыемствы ў Брэсце, Віцебску, Гомелі і Клімавічах.
Так пачалася новая старонка супрацоўніцтва і развіцця.
Прадпрыемства працягвае расці. Праводзіцца маштабная рэканструкцыя аддзяленняў, запускаецца новы рэктыфікацыйны цэх з прадукцыйнасцю 3000 дэкалітраў у суткі.
Пачынаецца выпуск спірту «Экстра» — прадукту, які стаў сімвалам чысціні і тэхналагічнага дасканаласці.
1972 год — стварэнне Мінскага спіртагарэлачнага камбіната «Крышталь».
1976 год — утварэнне Мінскага вытворчага аб'яднання спіртавой і лікёрагарэлачнай прамысловасці (МПА «Крышталь»). У яго склад увайшлі дзевяць спіртавых заводаў, што дазволіла прадпрыемству стаць галіновым лідэрам.
Перыяд перамен патрабуе гнуткасці і інавацый. Мадэрнізуецца абсталяванне, укараняюцца замежныя тэхналогіі, пашыраецца асартымент.
З'яўляецца культовая гарэлка «Усяслаў Чарадзей», якая стала афіцыйным напоем цырымоніі ўручэння прэміі «Оскар» і Канскага кінафестывалю — яркі прыклад таго, як беларуская якасць атрымлівае сусветнае прызнанне.
Нягледзячы на эканамічныя змены, прадпрыемства працягвае развівацца: будуюцца новыя корпусы, укараняюцца імпартныя тэхналогіі, удасканальваюцца вытворчыя працэсы.
Фарміруецца сучасны падыход да якасці і кіравання, заснаваны на вопыце і інавацыях.
Ствараецца РУП «Мінск Крышталь», якое ўвайшло ў склад канцэрна «Белдзяржхарчпрам».
Пачынаецца маштабная рэканструкцыя і абнаўленне вытворчасці: мадэрнізуюцца цэхі, з'яўляюцца новыя склады і лініі разліву. Завод умацоўвае пазіцыі тэхналагічнага лідэра і надзейнага брэнда Беларусі.
РУП «Мінск Крышталь» пераўтворана ў адкрытае акцыянернае таварыства — ААТ «МІНСК КРЫШТАЛЬ». Кампанія выходзіць на новы ўзровень карпаратыўнага кіравання і стратэгічнага росту.
ААТ «МІНСК КРЫШТАЛЬ» становіцца кіруючай кампаніяй холдынга «МІНСК КРЫШТАЛЬ ГРУП», які аб'ядноўвае вядучыя прадпрыемствы алкагольнай галіны краіны пад адзіным брэндам.
Так пачынаецца новы этап — ад аднаго прадпрыемства да адзінага ў Рэспубліцы Беларусь алкагольнага холдынга, які захаваў імя «МІНСК КРЫШТАЛЬ» як сімвал якасці і пераемнасці.
Гэта сучасная гісторыя кампаніі — гісторыя ўстойлівага развіцця, павагі да спадчыны і ўпэўненага руху наперад.
Кніга «МІНСК КРЫШТАЛЬ. Смак стагоддзяў»
Да 130-годдзя кампаніі выйшла юбілейная кніга, прысвечаная гісторыі і сучаснасці МІНСК КРЫШТАЛЬ. Кніга раскрывае гісторыю прадпрыемства, злучаючы яе з нарысам узнікнення і развіцця вінакурэння на землях сучаснай Беларусі.
Яна пераносіць чытача ў атмасферу розных эпох, адкрываючы новыя старонкі мінулага, знаёміць з тэхналогіямі, людзьмі і прадпрыемствамі, якія разам ствараюць легенду холдынга МІНСК КРЫШТАЛЬ ГРУП.
Дзякуючы дбайнай працы ў архівах і фондах кніга раскрывае малавядомыя факты і яркія гісторыі, якія атрымліваюць адлюстраванне на кожнай старонцы.
Прачытайце юбілейную кнігу — націсніце на нашу кнігу ніжэй!
«МІНСК КРЫШТАЛЬ» сёння
МІНСК КРЫШТАЛЬ — гэта брэнд, за якім стаіць сінтэз вопыту, сучасных тэхналогій і натхнення, які абапіраецца на магутны вытворча-тэхнічны патэнцыял і ўпэўнена задае стандарты якасці ў галіне.
Стварэнне сучасных брэндаў — вынік каманднай працы кіраўнікоў, маркетолагаў, тэхнолагаў, спецыялістаў лабараторыі і інжынераў. Кожны этап — ад ідэі да ўвасаблення — патрабуе бездакорнай дакладнасці, вопыту і ўвагі да дэталяў, бо менавіта з іх нараджаецца якасць.
Імкненне да дасканаласці стала часткай філасофіі МІНСК КРЫШТАЛЬ. Як і сапраўдны крышталь, кампанія фарміруецца з мноства граняў — вопыту, тэхналогій, густу і ўвагі да дэталяў. Усё гэта адлюстроўваецца ў прадукцыі, дзе традыцыі і майстэрства знаходзяць сваё чыстае гучанне.
Гісторыя МІНСК КРЫШТАЛЬ працягваецца — у ідэях, людзях і густавых адкрыццях. Часы мяняюцца, аднак нязменным застаецца адно — імкненне ствараць прадукты, годныя даверу і павагі, дзе каштоўнасць кожнага чалавека і вопыт пакаленняў фарміруюць унікальны вынік.

