История
В 2013 году крупнейшее в своей отрасли предприятие "МИНСК КРИСТАЛЛ" праздновало значительную дату. Вот уже на протяжении более 125 лет компания выпускает продукцию высочайшего качества, которая заслужила признание не только в Беларуси, но и за рубежом. Долгие и успешные годы работы "МИНСК КРИСТАЛЛА" свидетельствуют о верном и скрупулезном подходе к делу, а также об умелой организации производства
Традиции изготовления и классические рецептуры, заложенные еще в XIX веке, – вот лучшая основа сначала для перспективной, а затем и процветающей компании, которую сейчас можно смело назвать гигантом.
Точка отсчета истории "МИНСК КРИСТАЛЛ" - 1893 год, когда братья-промышленники Янкель и Зельман Раковщики основали в городе Минске на Нижне-Ляховской (сейчас Октябрьская) улице дрожже-винокуренный завод.
Первая мировая война изменила ритм и режим работы завода. В национализированных большевиками владениях братьев Раковщиков были размещены государственный спиртовой склад и водочный завод со слабомеханизированным производством, отсутствием средств автоматизации и электрооборудования, с выработкой всего 400 дал продукции в смену.
Новый этап в становлении "Кристалла" был связан с бурным промышленным строительством в Беларуси в послевоенные годы. Производство водки и водочных изделий год от года заметно возрастало: от 197,8 тыс. дал в 1945 году до 379 тыс. дал в 1950 году.
В это время в целях повышения качества водки на предприятии начинается внедрение способа динамической обработки сортировок активированным углем, применение модернизированных песочно-кварцевых фильтров вместо керамических, внедрение более эффективных способов умягчения воды.
В 50-е годы осваивается производство спирта-ректификата, в том числе высшей очистки, и изготовление из него новых видов водок: "Московской особой" - золотого медалиста выставки 1953 года в Берне, а также успешно вышедшей на международный рынок"Столичной".
В 60-е годы на заводе было построено новое винохранилище, установлено около 120 железобетонных емкостей для хранения виноматериалов, переоборудован винный участок, появились более совершенные бутылкомоечные, разливочные, этикеточные автоматы, начато строительство посудного цеха, промежуточного склада тары. В середине 60-х годов на прилавках магазинов появились красивые бутылки, штофы из стекла, керамики и фарфора, начался массовый выпуск сувенирной продукции - "Беловежская", "Беловежская особая", "Летний десерт", "Вечерний десерт", "Лимонный десерт", "Белорусская наливка", "Беларуская гарэлка".
В 70-е годы была завершена реконструкция фильтрационного отделения водочных изделий и ликерного участка; вступил в строй ректификационный цех с 4-колонным ректаппаратом производительностью 3000 дал в сутки; на винном участке была введена в эксплуатацию механизированная станция моющих растворов, построен материальный склад с электроштабелером и два склада для хранения посуды. Начали выпуск спирта "Экстра". 15% продукции выпускалось с Государственным Знаком качества, а вся остальная была аттестована первой категорией качества.
Годы так называемой перестройки принесли «Кристаллу» немало трудностей, но несмотря ни на что, в 1980-е годы "Кристалл" приобрел новые черты ликероводочного и винодельческого производства, соответствующего мировым стандартам. В июле 1986 года Производственное объединение спиртовой и ликероводочной промышленности переименовали в Минское областное производственное объединение крахмальной промышленности с четырьмя спиртовыми, тремя крахмальными заводами и головным предприятием МВВЗ "Кристалл".
МВВЗ "Кристалл" в 90-е годы завод начал с реконструкции напорного и доводного отделений водочного участка, ввода в эксплуатацию нового ректцеха и перевода ректаппарата на авторежим; строительства нового тарно-посудного участка, складов, бытовых помещений и административного корпуса.
К 100-летнему юбилею предприятие разработало не имеющую аналогов водку "Белая Русь", новые горькие настойки и оригинальное водочное изделие - водку "Кристалл-100", которая вырабатывается по уникальной "кремневой" технологии.
В 2014 году производственно-торговое республиканское унитарное предприятие "Минск Кристалл" было преобразовано в открытое акционерное общество "МИНСК КРИСТАЛЛ".
С сентября 2015 года предприятие носит название ОАО «МИНСК КРИСТАЛЛ» - управляющая компания холдинга «МИНСК КРИСТАЛЛ ГРУПП».
Сегодня с полной уверенностью можно утверждать: "МИНСК КРИСТАЛЛ" – это бренд, многопрофильное предприятие с передовой технологией производства и мощным производственно-технологическим потенциалом.
Максимализм присутствует в каждой детали. Фирменный знак, дизайн, запатентованные и находящиеся на слуху торговые марки и, безусловно, сама продукция – перфекционизм стал настоящим девизом компании. Кристалл, как истинная природная драгоценность, сияет всеми гранями своего совершенства.
Применение современного оборудования, использование высококачественного, экологически чистого, натурального сырья, оригинальных рецептур, а также постоянный поиск, разработка и освоение новейших технологий дают потрясающие результаты.
Линейка продукции предприятия за все время работы претерпела колоссальные изменения. С каждым годом ассортимент совершенствуется согласно предпочтениям потребителей. На данный момент он широко представлен в торговой сети. Каждый продукт изготовлен не только по уникальному рецепту, но и с оригинальным характером. В каждом продукте – своя "изюминка".
С 2000 года "МИНСК КРИСТАЛЛ" работает в условиях сертифицированной системы менеджмента качества (СТБ ISO 9001). В 2003 году предприятие сертифицировало в Национальной системе подтверждения соответствия Республики Беларусь систему менеджмента окружающей среды (СТБ ISO 14001), являясь третей в республике компанией, которая получила данный сертификат, и первой среди компаний пищевой промышленности. В 2004 году на предприятии была внедрена и сертифицирована система управления качеством и безопасностью пищевых продуктов на основе анализа рисков и критических контрольных точек (система НАССР), в 2021 году, постоянно развивая и совершенствуя направление пищевой безопасности, была сертифицирована система менеджмента безопасности пищевой продукции (СТБ ISO 22000). Кроме того, с 2008 года на предприятии внедрена и функционирует система менеджмента здоровья и безопасности при профессиональной деятельности (СТБ ISO 45001).
с 2015 года ОАО «МИНСК КРИСТАЛЛ» первое в стране и 11 в мире предприятие по выпуску алкогольной продукции, которое сертифицировало систему менеджмента безопасности пищевых продуктов на соответствие требованиям FSSC 22000 (Food Safety System Certification – новейшая международная сертификационная схема для производителей продуктов питания).
В июле 2015 года Президентом Республики Беларусь подписан Указ N326 «О создании белорусского алкогольного холдинга». Восемь белорусских государственных алкогольных заводов объединились в один холдинг «МИНСК КРИСТАЛЛ ГРУПП», ставший самым крупным производителем алкоголя в Восточной Европе.
В состав холдинга вошли крупнейшие ликероводочные предприятия Беларуси: ОАО «МИНСК КРИСТАЛЛ» - управляющая компания холдинга «МИНСК КРИСТАЛЛ ГРУПП», ОАО «Брестский ликеро-водочный завод «Белалко», ОАО «Витебский ликеро-водочный завод «Придвинье», ОАО «Гомельский ликеро-водочный завод «Радамир», ОАО «Гродненский ликеро-водочный завод», ОАО «Климовичский ликеро-водочный завод», ОАО «Мозырский спиртоводочный завод», ОАО «Пищевой комбинат «Веселово».
В 2017 году ОАО «Минск Кристалл» в очередной раз порадовало своих почитателей, завоевав высокую награду - 1 место в номинации «ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ВОДКИ», а также было награждено дипломом «За лидерские позиции бренда по итогам голосования Премии в течение 5 лет». В номинации «ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ВОДКИ» компания «МИНСК КРИСТАЛЛ» получила 39,95% голосов участвующих в анкетировании белорусов, оставив далеко позади своих конкурентов.
К слову, немало почетных званий "МИНСК КРИСТАЛЛ" привозит из других стран, где уже успели полюбить продукцию белорусской компании. Среди них: Россия, Украина, Польша, Литва, Латвия, Эстония, Чехия, Армения, Абхазия, Азербайджан, Словакия, Греция, Великобритания, Германия, США, Турция, Вьетнам, Китай и многие другие точки земного шара. География продаж настолько широка, что трудно даже запомнить весь список…
В феврале 2018 года холдинг «МИНСК КРИСТАЛЛ ГРУПП» – принял участие в юбилейной 25-й Международной выставке продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2018» в Москве. По результатам XX дегустационного конкурса новинка водок ОАО «МИНСК КРИСТАЛЛ» торговой марки «ДВА БУСЛЫ» отмечена золотой медалью и удостоена звания «ЗВЕЗДА ПРОДЭКСПО».
В апреле 2018 года предприятие представило продукцию на Международном дегустационном конкурсе «Лучшая водка / Best Vodka 2018» в Москве. Продукция «МИНСК КРИСТАЛЛ» была представлена в четырех номинациях – и во всех получила золотые медали. В сегменте «Среднеценовой» престижной наградой отмечена водка «ДВА БУСЛЫ». Лучшим дистиллятом (номинация «Спиртные напитки, полученные путем дистилляции») был признан оригинальный напиток «САМ ОГОНЬ». Еще два золота принесли предприятию две новинки из одной линейки – «GASTRO VODKA пикантная» в номинации «Водки Особые» и «GASTRO VODKA питкая» в номинации «Открытие года». По традиции, напитки-победители заняли почетное место в Музее истории водки в Москве.
В мае 2018 года ОАО «МИНСК КРИСТАЛЛ» - управляющая компания холдинга «МИНСК КРИСТАЛЛ ГРУПП» представило свою продукцию на конкурсе «Лучший продукт – 2018» в рамках 24-й Азербайджанской Международной Выставки World food Azerbaijan 2018 - «Пищевая Промышленность». Водки торговых марок «РАДЗИВИЛЛ» и «МИНСКАЯ КРИСТАЛЛ» стали лауреатами конкурса и получили золотые медали.
В 2020 году уже в 6-й раз ОАО «МИНСК КРИСТАЛЛ» удостоено Премии Правительства за достижения в области качества. Это подтверждение признания на высочайшем уровне достигнутых предприятием результатов в области качества и конкурентоспособности производимой продукции, внедрения инновационных технологий и методов эффективного менеджмента и, безусловно, большая гордость для всего коллектива.
Всего у предприятия более 900 наград. Это в очередной раз доказывает, что предприятие постоянно выполняет свою работу на отлично и стремится всегда иметь высокий уровень доверия к себе у потребителей и партнеров.
"МИНСК КРИСТАЛЛ" – это предприятие с большим будущим, для которого 125-летний юбилей означает, что многое уже пройдено, а самое лучшее еще впереди!